アメリカでは通常、親しい関係であっても政治の話をすることはほとんどなかった。それが一変したのは、2016年にトランプ政権が誕生してからと言える。私が住んでいるのはリベラル住民がほとんどを占めるシアトルなので、もともとそこに住むなら「リベラル主義が前提」と言っても間違いないような場所ではあるが、それでも自分の信じる政党や...

健康志向の人はもちろん、片手で手軽に野菜やフルーツが大量に摂取できると人気が高いスムージー。...

ロボットが淹れるエスプレッソなら濃厚接触ゼロ 　外食産業へのロボティクス技術の導入がヒートアップしている。 　アメリカでは、コロナ禍になる以前から投資ファンドや個人投資家が注目するホットなエリアだった「外食産業Xロボティクス」。人間に代わってロボットがレストランのキッチンに入ることに抵抗感を抱く外食業界者も多い中、長引...

肉と魚は食べないベジタリアンや、肉・魚だけでなく卵や乳製品も食べないヴィーガンの人たちも多いアメリカでは、植物から作った加工食品が数多く販売されている。...

自宅で手軽に野菜の水耕栽培。それを可能にした技術も、もはや珍しいものではなくなってきたが、中でもCLICK ＆ GROW社の製品は大きな支持を得ている。しかも、新型コロナウイルスによる「食糧危機」を不安視する人の間で、「第２派に備えて、一家に一台」気に急激に需要が増えているらしい。「遺伝子組み換え種子を使わず、安全で安...

　もし、憧れのミュージシャンのリハーサルを特別に覗くことができたり、大好きなプロ・アスリートと一緒にトレーニングができるなら……？　そんな夢物語を叶えるおもしろいサービスを提供するのが、カリフォルニアを拠点とするINONLYだ。...

アメリカでは比較的大勢の人が、「何らかの形」で社会支援活動に参加している。特定の非営利団体を応援してボランティア活動に参加したり、定期的に寄付を行うことなどが一般的だが、それは経済的に余裕のある人たちだけに限られたものではない。...

「サステイナブル」は、今日のアメリカの農業を語る上での、ひとつのキーワード。日本語で「持続可能」と訳されることが多いが、そのまま直訳して「持続可能な農業」と言われても、具体的にそれがどんなことなのか、ピンと来ないかもしれない。 ...