自然の中のミニマリスト　時計を超えた小さなアート 「自然の中のミニマリスト」と打ち出したシンプルで美しいデザインと明確なミッション・ステートメントで知られるAnalog Watch Co。　ニューヨークの近代美術館（MOMA）やゲッティ美術館のストアなど、デザイン性の高い商品を揃える各地のセレクトストアが認めるブランド...

肉と魚は食べないベジタリアンや、肉・魚だけでなく卵や乳製品も食べないヴィーガンの人たちも多いアメリカでは、植物から作った加工食品が数多く販売されている。...

アメリカでは比較的大勢の人が、「何らかの形」で社会支援活動に参加している。特定の非営利団体を応援してボランティア活動に参加したり、定期的に寄付を行うことなどが一般的だが、それは経済的に余裕のある人たちだけに限られたものではない。...

「サステイナブル」は、今日のアメリカの農業を語る上での、ひとつのキーワード。日本語で「持続可能」と訳されることが多いが、そのまま直訳して「持続可能な農業」と言われても、具体的にそれがどんなことなのか、ピンと来ないかもしれない。 ...